[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by MAXSITE 1.10
 


  
เมล็ดเจีย
โดย : Dr. Prasert Chankaet   เมื่อวันที่ : พุธ ที่ 21 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2560   


เมล็ดเจีย

https://www.honestdocs.co/chia-seed-benefits-other-than-reduce-weight
https://www.honestdocs.co

เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย ธัญพืชตัวจิ๋วแต่มากด้วยประโยชน์ ขึ้นชื่อว่าเป็นตัวช่วยลดน้ำหนัก แต่รู้ไหมว่า เมล็ดเจียไม่ได้มีดีแค่ช่วยลดน้ำหนักนะ ยังป้องกันโรคและบำรุงสุขภาพของเราได้อีกด้วย

เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักเมล็ดเจีย (Chia Seed) กันมาบ้างแล้ว จากสรรพคุณหลายข้อของเมล็ดเจียที่ดีต่อสุขภาพทั้งช่วยป้องกันโรคและดูแลสุขภาพของเราให้แข็งแรง โดยเฉพาะเรื่องการลดน้ำหนัก แต่อาจยังไม่รู้กันว่าเมล็ดเจียตัวจิ๋วที่เราชอบทานนั้นมีประโยชน์แอบซ่อนอยู่อีกมาก เรียกว่าประโยชน์คับเมล็ดเลยก็ว่าได้ วันนี้กระปุกดอทคอมจึงขออาสาพาทุกคนมาทำความรู้จักเจ้าเมล็ดเจียตัวจิ๋วนี้กันให้มากขึ้นว่าทำไมเมล็ดเจียจึงเป็นธัญพืชมากประโยชน์ที่เรากินได้ทุกวัน
เมล็ดเจีย คืออะไร มาจากไหนกันนะ

จากหลักฐานทางโบราณคดีพบว่า เมล็ดเจียเป็นพืชที่มีอายุมานานกว่า 3,500 ปีก่อนคริสตกาลตั้งแต่สมัยอาณาจักรแอซแท็ก และอาณาจักรมายันในทวีปอเมริกา มีความหมายว่า ความแข็งแรง เพราะชาวแอซเท็กและชาวมายันนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหารหลักเหมือนกับธัญพืชทั่วไป เช่น ข้าวโพด และถั่ว โดยพวกเขาจะนำเอาเมล็ดเจียมาบดรวมกับแป้ง คั้นเป็นน้ำมันออกมาเพื่อใช้ดื่ม หรือไว้ปรุงอาหาร ด้วยความเชื่อที่ว่า เมล็ดเจียมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงนั่นเอง

ต่อมาในยุคล่าอาณานิคมของสเปน ฝั่งอเมริกาใต้ตกเป็นเมืองขึ้นของสเปน ทำให้เมล็ดเจียกลายเป็นอาหารต้องห้าม โดยผู้นำสเปนในยุคนั้นประกาศว่า ห้ามเพาะพันธุ์เมล็ดเจียอีกต่อไปทำให้เมล็ดเจียค่อย ๆ สูญพันธุ์ไปเรื่อย ๆ กระทั่งเข้าสู่ยุคของอเมริกาสมัยใหม่ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบพันธุ์พืชเมล็ดเจียอีกครั้ง จึงเกิดการค้นคว้าวิจัยถึงประโยชน์ของพืชพันธุ์ชนิดนี้ และเริ่มมีการขยายสายพันธุ์กระทั่งกลายมาเป็นสายพันธุ์เมล็ดเจียที่เราใช้บริโภคกันจนทุกวันนี้

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียเป็นพืชในกลุ่มเครื่องเทศตระกูลเดียวกับกะเพรา หรือ มินต์ มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ชื่อว่า Salvia Hispanica L.ลักษณะลำต้นสูงประมาณ 4-6 ฟุต เป็นพืชให้เมล็ดเล็ก ๆ มีสองสีคือดำและขาว เปลือกนอกเมล็ดพองตัวได้เหมือนเม็ดแมงลัก พืชชนิดนี้จะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น และเป็นพืชเศรษฐกิจที่นิยมปลูกกันมากในทวีปอเมริกา ได้แก่ ประเทศเม็กซิโก สหรัฐอเมริกา อาร์เจนตินา โบลิเวีย เอกวาดอร์ และกัวเตมาลา นอกจากนี้ก็ยังปลูกได้ในประเทศออสเตรเลีย ส่วนในประเทศไทยมีการเพาะพันธุ์เมล็ดเจียในหลายจังหวัด ส่วนใหญ่คือ ลำปาง กาญจนบุรี ฯลฯ

เมล็ดเจีย


เมล็ดเจีย เม็ดแมงลัก ต่างกันอย่างไร

หลายคนเข้าใจคิดว่าเมล็ดเจียคือเม็ดแมงลัก ความจริงแล้วเป็นธัญพืชคนละชนิดกันเลยค่ะ แม้ว่าทั้งเมล็ดเจียและเม็ดแมงลักจะนำไปแช่น้ำแล้วจะมีลักษณะคล้ายกันก็ตาม แต่ก็มีความต่างที่เราสามารถสังเกตเห็นได้ค่ะ นั่นคือ ก่อนนำไปแช่น้ำ เมล็ดเจียจะมีลักษณะรี มีสีน้ำตาลเทา มีลวดลายเล็กน้อย ส่วนแมงลักจะมีลักษณะรี มีสีดำเข้ม แต่ถ้าหากนำไปแช่น้ำแล้วจะพบว่าเมล็ดเจียจะเกิดการพองตัวลักษณะเม็ดใส แต่เม็ดแมงลักจะพองตัวลักษณะเม็ดมีเมือกสีขาวขุ่น


เมล็ดเจียกับคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดา

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (United States Department of Agriculture) เผยว่า เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่มีคุณสมบัติเป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ ไฟเบอร์ กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน ซึ่งเมื่อนำเมล็ดเจียเต็มเมล็ด หรือนำไปบด แล้วนำไปแช่กับของเหลว เช่น น้ำ น้ำผลไม้ หรือ นม เมล็ดเจียจะสามารถพองตัวขึ้นมาได้อีก 12 เท่า ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารได้ เช่น การเพิ่มเมล็ดเจียในน้ำผลไม้ที่มีสารเรสเวอราทรอล เช่น น้ำทับทิม หรือ น้ำผลไม้ตระกูลเบอร์รี จะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในเครื่องดื่มนั้น ๆ ได้


เมล็ดเจียเพียง 1 ออนซ์ (28 กรัม) ให้พลังงานเพียง 137 แคลอรี อุดมด้วยสารอาหารเน้น ๆ ดังต่อไปนี้

- น้ำ 6.61 กรัม
- โปรตีน 40.32 กรัม
- ไขมัน 11.89 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 35.14 กรัม
- ไฟเบอร์ 34.4 กรัม
- แคลเซียม 150 กรัม
- ธาตุเหล็ก 14.30 กรัม
- แมกนีเซียม 362 กรัม
- ฟอสฟอรัส 810 กรัม
- โพแทสเซียม 425 กรัม
- โซเดียม 41 กรัม
- ซิงก์ 10.70 กรัม
- วิตามินเอ 3 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 1 2.5 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 2 0.270 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 3 12.6 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 6 0.152 มิลลิกรัม
- โฟเลต 29 ไมโครกรัม
- กรดไขมันอิ่มตัว 1.634 กรัม
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว 4.405 กรัม
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 5.113 กรัม

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย สรรพคุณทางยาสุดเวิร์กที่ต้องบอกต่อ

เมล็ดเจียเม็ดเล็ก ๆ มีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่เราคิดไว้ซะอีกค่ะ เรามาดูกันว่าถ้าเรากินเมล็ดเจียเป็นประจำทุกวันแล้ว สุขภาพของเราจะดีขึ้นในด้านไหนบ้างนะ


* หัวใจแข็งแรง

เมล็ดเจียอุดมด้วยกรดไขมันดีโอเมก้า-3 และ โอเมก้า-6 ช่วยปรับสมดุลระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด เกิดการไหลเวียนเลือดดีเข้าสู่หัวใจ จึงเป็นผลให้หัวใจของเราแข็งแรงขึ้น


* ห่างไกลโรคเบาหวานประเภท 2

เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่อุดมด้วยไฟเบอร์สูงที่ช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด จึงมีคุณสมบัติช่วยต้านโรคเบาหวานประเภท 2 ได้


* บาดแผลหายเร็ว ไม่ติดเชื้อง่าย

เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้าทรีที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นสารโพรสตาแกลนดิน (Prostaglandin) มีฤทธิ์แก้อักเสบ จึงช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด ป้องกันการติดเชื้อของบาดแผล ช่วยให้บาดแผลหายเร็ว ไม่เรื้อรัง


* ร่างกายมีระบบเผาผลาญพลังงานดีขึ้น

เมล็ดเจียมีไฟเบอร์ โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้าทรีสูง จึงช่วยปรับสมดุลระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้


* บำรุงความจำ

เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้าทรีสูงกว่าปลาแซลมอนถึง 9 เท่า ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองให้ทำงานเป็นปกติ เราจึงมีกระบวนการเรียนรู้และจดจำดีขึ้น มีสมาธิจดจ่อมากขึ้น


* ห่างไกลโรคกระดูกพรุน

เมล็ดเจียอุดมด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อกระบวนการเสริมสร้างกระดูกและฟันที่ แข็งแรง เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโปรตีน จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และภาวะกระดูกบางได้


* ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ

เมล็ดเจียอุดมด้วยไฟเบอร์อยู่ประมาณ 34.4 กรัม ซึ่งนับว่าเป็นปริมาณไฟเบอร์ที่เพียงพอสำหรับร่างกายในแต่ละวัน ที่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ


* ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

เมล็ดเจียอุดมด้วยโปรตีน และแร่ธาตุฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงเซลล์เนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายเรา เพื่อดูดซึมไปใช้กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย กับประโยชน์สุขภาพเน้น ๆ ที่ไม่ควรมองข้าม

นอกจากเมล็ดเจียจะช่วยให้ระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายของเราสมบูรณ์แข็งแรงแล้ว ยังมีข้อดีที่เราคาดไม่ถึงอีกด้วย มาดูกันว่าถ้าเราบริโภคเมล็ดเจียเป็นประจำทุกวัน เราจะได้ประโยชน์อะไรจากเมล็ดเจียบ้าง


เข้าชม : 100


ความคิดเห็นที่ 1
ศุกร์ ที่ 6 เดือน ตุลาคม พ.ศ.2560 เวลา 12:40:25
ugg boots
coach factory outlet
ralph lauren outlet
louis vuitton outlet
longchamp handbags
nmd shoes
ugg boots
ugg slippers
polo ralph lauren outlet online
pandora jewelry
red bottom shoes
kate spade handbags
air jordan shoes
ralph lauren uk
coach outlet
polo ralph lauren
moncler coats
ugg outlet
coach handbags
nmd adidas
adidas yeezy boost
nfl jerseys wholesale
adidas outlet
canada goose jackets
toms shoes
pandora charms sale clearance
canada goose outlet
oakley sunglasses
ugg outlet store
ugg outlet
cat boots
ralph lauren uk
moncler outlet
canada goose
christian louboutin
michael kors outlet clearance
coach factory outlet
canada goose jackets
pandora jewelry outlet
ugg australia
nike outlet
polo ralph lauren outlet
oakley sunglasses
uggs
michael kors uk
air jordans
hermes outlet
louis vuitton outlet online
cheap jordan shoes
hermens bags
longchamp handbags
ultra boost
coach factory outlet
pandora charms
polo ralph lauren outlet
ralph lauren outlet
red bottoms
coach outlet
canada goose outlet
coach outlet
michael kors handbags
toms shoes outlet
coach outlet
pandora uk
coach factory outlet
nike huarache
pandora outlet
pandora jewelry
ralph lauren outlet
superdry uk
coach outlet store
cheap uggs
ugg outlet
gucci outlet
christian louboutin outlet
ray ban sunglasses
moncler jackets
canada goose uk
coach factory outlet
louis vuitton outlet
fred perry polo
cheap uggs
ugg boots canada
discount oakley sunglasses
uggs on sale
adidas yeezy
coach outlet online
hermes handbags
ralph lauren outlet
polo ralph lauren outlet online
birkenstocks
mulberry outlet
pandora charms
toms outlet
discount ray ban sunglasses
yeezy boost
ralph lauren sale clearance
ralph lauren uk
canada goose outlet
jordan shoes
coach factory outlet online
coach outlet store online clearances
cheap mlb jerseys
coach outlet
nike outlet
ugg outlet store
adidas nmd
adidas shoes
michael kors outlet
polo ralph lauren
coach outlet
pandora jewelry
yeezy boost 350
ugg boots
fitflops
oakley sunglasses
coach factory outlet
air max 2018
ugg slippers
michael kors factory outlet
nike shoes
nmd adidas
mulberry uk
[url=cheapjerseyswholesalefromchina.us.com]cheap jerseys[/url]
oakley sunglasses
red bottoms shoes
cheap mlb jerseys
timberland boots
moncler jackets
fred perry
coach outlet
burberry outlet
ugg boots
ralph lauren outlet online
cheap ugg boots
polo outlet
uggs clearance
uggs outlet
moncler jackets outlet
hermes handbags
burberry sale
longchamp bags
michael kors outlet
uggs canada
burberry outlet
christian louboutin outlet
louis vuitton outlet
moncler outlet
ralph lauren outlet online
pandora charms sale clearance
coach outlet
adidas outlet
ray ban sunglasses
louis vuitton
adidas outlet
jordans
north face outlet
cheap jordans
ugg boots on sale
louis vuitton outlet
cheap nfl jerseys
coach outlet online
salvatore ferragamo shoes
cheap uggs
ugg sale
rayban
coach outlet
nike cortez
michael kors outlet
louis vuitton outlet store
kate spade handbag
fitflops sale
moncler
ugg boots on sale
adidas yeezy
coach factory outlet
adidas nmd
michael kors outlet online
nike shoes for men
cheap jordans
ugg sandals
michael kors outlet
pandora charms sale
superdry
ugg outlet store
michael kors outlet store
pandora jewelry
polo ralph lauren outlet online
adidas shoes
coach factory outlet
moncler outlet
mlb jerseys cheap
coach factorty outlet
pandora outlet
michael kors outlet
nike air max
pandora charms
ralph lauren outlet
coach bags
michael kors outlet
ugg boots
pandora jewelry
ugg outlet
coach outlet
mulberry handbags
ugg boots for women
ugg outlet
canada goose outlet
coach outlet
adidas yeezy boost
yeezy 350 boost
kate spade outlet
north face jackets
coach outlet
canada goose sale
coach factory outlet
[url=cheapjerseyswholesalefromchina.us.com]cheap jerseys from china[/url]
cheap oakley sunglasses
cheap oakley sunglasses
tory burch outlet store
pandora jewelry
pandora
ralph lauren outlet
polo ralph lauren
kate spade
nike store
coach outlet store
coach outlet
michael kors outlet
ugg ustralia
cheap oakley sunglasses
valentino shoes
ugg boots
pandora charms sale
coach factory outlet
ugg boots outlet
adidas superstar
michael kors handbags
coach factory outlet
canada goose sale
adidas yeezy
canada goose sale
coach factory outlet
christian louboutin
coach outlet
michael kors outlet
salvatore ferragamo
harden vol 1
coach factory outlet
toms outlet
louboutin shoes
ugg boots
ugg boots
mulberry bags
cheap ray ban sunglasses
polo ralph lauren outlet
michael kors outlet online
ugg boots
ugg outlet online
rayban
cheap ray ban sunglasses
north face outlet online
ugg sale
coach outlet
mbt shoes
moncler outlet
ralph lauren uk
ugg outlet
toms shoes outlet
ray ban sunglasses discount
ugg outlet
canada goose jackets
cheap uggs
adidas superstar
louboutin shoes
kate spade bags
canada goose outlet
birkenstock sandals
canada goose jackets
kate spade
ugg outlet
coach outlet
louboutin shoes
coach outlet
coach factory outlet
kate spade outlet
coach outlet
ray ban sunglasses
coach factory outlet
hermes handbags
ugg sandals
louis vuitton factory outlet
birkenstocks
michael kors outlet
ray ban sunglasses
canada goose
valentino shoes outlet
nike outlet store
ralph lauren sale clearance
nike shoes
doudoune moncler
polo ralph lauren outlet online
canada goose outlet
coach outlet
coach outlet store
uggs on sale
adidas nmd
canada goose coats
moncler jackets
tory burch outlet
air max 2017
coach canada
cheap jordans
michael kors outlet store
michael kors canada
michael kors handbags
coach factory outlet
longchamp outlet
cheap jordans
longchamp uk
ralph lauren outlet online
nike outlet online
cheap uggs
ray ban sunglasses
canada goose outlet
ray ban sunglasses discount
ugg shoes
cheap jordans
nike shoes
jordan retro
oakley sunglasses
michael kors outlet
cheap ugg boots
burberry outlet canada
birkenstock sandals
canada goose sale
kate spade outlet store
mbt shoes
jordan retro 11
air jordans
louis vuitton outlet online
pandora outlet
coach outlet store
adidas shoes
ralph lauren outlet online
michael kors outlet store
timberland outlet
coach outlet
christian louboutin
michael kors handbags
ugg boots
cheap ray bans
canada goose clothing
ugg shoes
ugg outlet
polo ralph lauren outlet online
ray ban sunglasses
nike air max
cheap ray ban sunglasses
ugg outlet
ugg ustralia
michael kors outlet clearance
canada goose jackets
polo ralph lauren
coach canada
christian louboutin outlet
hermes bags
cheap jordans free shipping
toms shoes
ralph lauren outlet
moncler outlet
ugg boots
coach outlet store online
michael kors handbags
ralph lauren outlet
ugg outlet
louis vuitton outlet store
uggs
coach outlet
james harden shoes
pandora charms
coach outlet
coach outlet store
yeezy boost
tory burch outlet
yeezy boost
adidas yeezy
ugg outlet
canada goose coats
ralph lauren outlet
michael kors outlet
christian louboutin outlet
canada goose
hermes birkin
michael kors canada
longchamp uk
michael kors outlet
ugg outlet
10.05linpingping
โดย : nvxkqd    ไอพี : 69.167.31.6





Re หัวข้อ :
รูปประกอบ : Limit 100 kB
ไอคอน : ย่อหน้า จัดซ้าย จัดกลาง จัดขวา ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
อ้างอิงคำพูด เพิ่มเพลง เพิ่มวีดีโอคลิป เพิ่มรูปภาพ เพิ่มไฟล์ Flash เพิ่มลิงก์ เพิ่มอีเมล์
รายละเอียด :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ชื่อของท่าน :


Home     About us     News     Calendar     Webboard     Knowledge     Contact us     Admin


Design by Namfang @ICT Support
Tel. 083-2030498,086-4229460